Abattage à la ferme
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Notre objectif est d'obtenir un droit à l’expérimentation de l’abattage à la ferme avec un caisson d'abattage.
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Une « caisson d’abattage », c'est une remorque de saignée et de transport permettant que l’animal peut être abattu au pré. Ensuite la carcasse doit être transportée à l’abattoir pour la découpe.
- pas de transport d'animal vivant
- réduction du stress pré-abattage (pas d’attente prolongée en bouverie)
- pas de manipulations de la part d’inconnus
- absence de « cadences industrielles » imposées dans les gestes de mise à mort.